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震惊世界的发现:茶叶中的绿色黄金——茶色素

作者:佚名   文章来源:本站原创   添加日期:2014/3/22 16:41:12   总浏览数:  

  茶提取物在预防和治疗心脑血管疾病、糖尿病、癌症等疾病领域的极高应用价值,受到了世界各国医学界的高度重视,茶叶的研究得到前所未有的大发展。
  20世纪60年代末,我国学者楼福庆等经过大量的实验,发现了茶叶中多酚类儿茶素的氧化产物具有的抗动脉粥样硬化与促纤溶作用,对心脑血管疾病有很好的疗效,80年代,由英国的生物学家罗伯特对茶叶中儿茶素的氧化产物进行了更深入的研究,经过多年的努力,终于完成了该产物的理论研究并确定了分子结构式,命名为“茶色素(Teapigment )”。
  茶色素是从茶叶中提取的富含多种生物活性的水溶性植物色素,是使茶叶具备24种人体功效的根本物质。其成分主要包括能够抗血凝、促纤溶、降血粘、防止血小板粘附和聚集、加快血液代谢、提高血液细胞的携氧能力的茶黄素(Theaflavin);具有升高血清中高密度脂蛋白、降低血脂和血清中低密度脂蛋白作用,以及对逆转录病毒的逆转录酶及各种细胞的DNA和RNA聚合酶活性的抑制作用、溶解血管沉积物的茶红素(Thearubigin);具有增加血管韧性和弹性、修护血管内膜、防治高血压、治疗糖尿病的茶褐素(Theabrownin)。医学研究证实:茶色素独特的多重药理功效完全能够对抗心脑血管疾病的七大危险因子,且没有毒副作用,将成为安全可靠的根本性治疗心脑血管疾病的新一代绿色理想药物,是心脑血管疾病药物领域内的重大突破。
  这一发现震惊了整个国际医学界、生物学界和药学界,其巨大的影响更深入到许多相关的领域。
  茶色素的发现无疑给所有心脑血管疾病患者一束黎明的曙光,带来无限的希望。然而茶色素在茶叶中的含量极低,只占0.1%,而且提取工艺复杂,活性极大,结构极不稳定,会随着时间和温度的变化而变化,如何提取出大量高纯度的茶色素,已成为一项世界工艺难题。由于茶色素非常之罕有且价值极高,一度被医学界美誉为“茶叶中的绿色黄金”。